八十後的人生

問：中風后飲食上應該注意什麼？
中風后,飲食上應注意:
1、限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃鹹食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應以5克以下為宜。
　　2、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進動脈硬化。
　　3、少吃動物脂肪。動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
　　4、戒煙少酒。有煙酒嗜好的高血壓患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞或腦中風。
　　5、宜多食鉀食物。鉀在體內能緩衝納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
　　6、宜多吃含優質蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆製品。
　　7、鈣食物。美國醫學專家認為，高血壓患者每天堅持食入高鈣食物，能使2／3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶製品、豆製品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
總之，動脈硬化是心腦血管病的最根本，也是最原始的病因，只要飲食上注意不要食用那些能夠加速動脈硬化的食物，就可以保持血管有好的彈性，從而降低或延緩腦中風的發生率。當然保持好的心情，堅持體育運動也是不可或缺的方式。